学厨师到学校好还是找师傅好
编辑：新东方烹饪学校 时间：2018-01-27 阅读：0
厨师培训有两种模式较为常见：一是在专业的厨师学校学习，另一种是找一家酒店由师傅带着学习。那么，学厨师到学校好还是找师傅好?
要想真正的学到东西，真正的学到精髓，还是得去专业的厨师学校。可以系统的学到厨师行业的很多东西，可以接受到正规的基本功训练。
翻锅练习
酒店学徒就是帮人家做苦力，实践机会比较少，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少。
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一、设备先进，一人一灶，实习实训有保障
学校拥有的现代化、标准化不锈钢灶具，建有标准化教学实训大厅，切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体阶梯教室。并且还配有防火灭火设施，保障了学生上课的安全性。
二、名厨教师几十余载工作经验，手把手教学
学厨师选择一个“好老师”尤为重要。学校的主讲教师都曾在酒店担任厨师长，是有20多年行业经验的行业长辈们。所以学生们学到的都是行业接轨的菜种并且可以掌握更多的烹饪技巧。因此，学校出来的学生基本工扎实，上手快，非常受企业的欢迎。>>>哪里学厨师好
三、校企合作，无忧就业
学校不仅与凯宾斯基酒店、香格里拉酒店、希尔顿酒店等餐饮巨头签订人才定向培养协议，共同打造酒店餐饮人才的接班人。学校每年还会举行大型校内就业双选会，为学校毕业生和用人单位架起互通的桥梁，拓宽毕业生就业渠道，提高就业质量。
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