学中餐和学西餐哪个好
编辑：新东方烹饪学校 时间：2021-09-25 阅读：0
学中餐和学西餐哪个好？说到中餐与西餐，简单地说也只是筷子学问和刀叉学问的不同吧，筷子有它的热情之处，刀叉也有其优雅魅力。
中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食学问与烹饪技艺是它文明史的一部分，是中国灿烂学问的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，这样就为中国的饮食与烹饪提供了不同种类、不同品质的原料和调料。
西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。大多为主食搭配上一些番茄、西兰花等蔬菜，再加上一些调味酱料。其主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
无论是中餐的群体意识还是西餐的个体观念，都是不同世界学问的展现，如今西餐在中国广泛的传播，使中式餐饮在经营理念、管理方式、生产手段和人才培养等方面也发生了变化，如今大家在餐厅里见到的更多是两种餐饮的交融。这就是学问的包容性。
从某种程度上说，中餐和西餐在其社会地位、难易程度上是处于同等水平的，他们各有千秋，都被市场所认可、所需要，你完全可以遵从内心需求来选择。而重要的是，无论选择如何，都要学好技术，将技术内化，为自己所用。
在2138acom太阳集团8888，大家拥有一批素质高、技术强、教学精为骨干的专业教师队伍，既有熟悉中华五千年食物学问的中餐烹饪老师，也有拥有丰富实践经验的西餐烹调老师，教学质量过硬。他们都有一个共同的目标，就是培育厨师界的精英人才，让每一个来宁夏新东方的学子都学有所成、学有所用，都能在厨师这条道路上迈向成功。
- 上一篇：学厨师好不好？有什么优势？
- 下一篇：不读职高哪里还能学技术学西点
