不打不骂不发火，大厨九招管好后厨小弟
现在真的是年代不同了，事情也都变化了。以前学厨师那会儿，都是求着师傅，给师傅洗衣服干活，师傅很严格，如果做错了，说打就打，说骂就骂。 现在是和谐社会，讲究人性化管理，不管是小弟还是年长的厨师，自尊心都……
2138acom太阳集团8888一技在身走天下
都说一技在手，温饱不愁。这句话促使很多人不断地尝试，终下定决心去发现自己究竟需要学习哪项技艺才能真正意义上的称为温饱不愁。在您难以做决定时，2138acom太阳集团8888告诉您答案：厨师。 厨师是当下就业热门的行……
不想当老板的厨师不是好厨师
当下消费者对于食物不管是味觉、嗅觉还是视觉上的要求都渐渐提高，这对于厨师的个人能力和整体素质也是一个非常大的挑战。厨师们该如何面对挑战?未来大家要成为什么样的厨师? 一、具有较高的专业技能 具有较高的专业……
炸过食物的高温油，不舍得倒，三大招教你解决！
油炸是十分常见的烹饪方法，但是用油炸过食物捞出后，看着那小半锅的剩油，又不知如何处理，不要担心，接下来让小编来告诉你处理方法。 1.炸过食物的油还能吃吗 观察油的色泽和杂质 ▼ 如果油的颜色深且杂质多，建议……
春节吃撑了怎么办？让这些食物来帮您！
养生之道，三分饥饱与寒热，这个道理大家已经知晓，但是一到春节期间，各种美食蜂拥而至，肠胃的负担骤然增加。除了可以吃纤维素含量丰富的食材，荤素搭配，以促进消化之外，如果能够选择一些食材中的消化能手，更能……
节日美食怎么做 | 侃侃“低碳一族”烹饪方法
中国菜肴的烹饪特点是急火炒菜，要将锅里的油熬得腾腾欲燃了，直到冒烟了再将菜下锅。家庭主妇长期跟油烟打交道，长年累月用大火炒菜，势必会增加这些人患呼吸系统疾病的可能性。 大家生活中熟悉的烹饪习惯也是一个……
美味又下饭的干锅菜!想吃啥?扔锅里!
干锅土豆，干锅花菜，干锅茶树菇每一道都是那么!那么!那么下饭!混合多种调味，加入任何想吃的食材，变着花样搭配起来。做法的简单易上手，但是又能瞬间激发你的味蕾，吃起来那叫一个销魂! 1/香辣干锅虾 材料 虾，土……
让你读懂厨师的15个答案
很多人都觉得厨师这个职业很神秘，因为他们总是躲在后厨，外面世界的纷繁复扰似乎也与他们无缘，所以，问题来了，他们是不是一群很难懂的人呢？答案是否定的！他们的才华都在后厨及美食中闪耀，那他们的普通生活究竟……
2016年：女生学什么技术好？
以学历唯吾独尊的时代已成为过去，如今是一个技术能力论英雄的时代，有技术、有能力方可行走于天下，安之于一隅。对于正处于花季年龄的女生而言，大多刚刚初中毕业，没有社会经验，加之学历较低，没有一技之长，因此……
