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精彩厨师梦

编辑:新东方烹饪学校 时间:2014-10-31 阅读:0

目前,很多企业在招聘时已经不再把高学历作为他们吸纳人才的条件,技术和能力已经成为企业用人的决定性因素。因此,对于还没有选好专业的初高中毕业生来说,学技术可谓是踏上成功道路的选择。而作为历经数千年的社会变迁与学问传承厨师职业已然成为当下就业行业的主流。


毕业学子前往北京日坛宾馆参加就业实习

烹饪是我国独具魅力的国宝级学问之一。从八大菜系到特色名吃,从国家宴会到家常聚餐,无论何种菜肴、何种口味,在一个个或隆重、或简约的宴饮活动里,烹饪时时刻刻影响着人们的生活。民以食为天,人们对于美食的追求从始至终都没有停止过。而时代发展到今天,餐饮业的大力发展也使得烹饪这项古老又年轻的人类活动变得精彩而丰富。目前,中国餐饮市场继续保持着平稳、快速的发展趋势。2013年,全国餐饮收入达到近18000亿元。全国350万家餐饮网点,提供了1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位160万个。随着中国经济实力的日益强大,国际国内间的交流与合作不断扩大,中国务工人员的大流动带来了餐饮业的蓬勃发展。然而在发展大好的形势下,餐饮业的人才短缺问题却制约了餐饮行业的整体发展情况。粗略估计全国餐饮业人员短缺已达到六百万人。

与此同时,餐饮业发展还受到人才质量上的制约。目前,我国与国外相比差距较大,很多餐饮从业人员思想观念落后,管理手段陈旧,市场经济意识淡薄,缺乏现代市场营销观念。正确的选择是成功的前提,技能与学识相依相伴是成就事业的坚实保证。北京新东方烹饪学校友情提示您:做高端厨师,享美满人生,你也可以做得到。

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