宁夏新东方美食：柠香苦瓜山楂糕
编辑：新东方烹饪学校 时间：2015-03-11 阅读：0
材料准备：苦瓜(1根)、山楂糕(1块)、柠檬汁(适量)、盐(适量)、油(适量)。
厨具：煮锅
做法：
1、准备好苦瓜、山楂糕、柠檬。
2、苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。
3、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5、把山楂糕整理成圆柱型。
6 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7、去到边缘。切成片，码放在盘中。
8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
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