宁夏萌大厨吴永杰老师-2138acom太阳集团8888名师先容
编辑：新东方烹饪学校 时间：2018-11-08 阅读：0
2138acom太阳集团8888吴永杰老师，是中式烹调师、中国烹饪教师、亚洲五星蓝带御厨，自2016年至今担任2138acom太阳集团8888中餐教师，擅长川湘粤菜、分子料理，意境融合菜、民族菜地方菜烹制、火锅、特色小吃制作，因在快手APP上制作分享菜肴收获大量粉丝，而被粉丝亲切地称为“萌大厨”、“宁夏萌大厨”。
吴老师以培养烹饪精英人才为己任、推进中国烹饪事业发展为目标，近几年不但在课上教授学生练习、课下帮助学生解决力所能及的问题，还会在课下研究创作一些新的菜品，并分享给大家一些烹饪技巧。
无意间，看到了同事在玩“快手”APP的吴老师，看着“快手”中各种奇思妙想、天马行空的短视频，也有了自己的想法——何不将一些自己做菜的过程、方法记录在小视频上发布出去？这样既能让同行业的烹饪精英看到、互相交流提升自己的技术，又可以让更多的美食爱好者学到更多烹饪技巧，了解高端菜肴的制作方法，掌握家常菜的烹调手法，让更多美食爱好者受益的同时，自己也能够从中获取更多烹调经验。
想到即动手，吴老师了解到学校已经有官方快手号“东方美食君”，立即联系了使用快手号“东方美食君”的同事，简要说明了想法后，两人一拍即合，立即安排短视频计划，在每天闲暇间隙着手开始做短视频分享工作。
刚开始制作了几个短视频，粉丝观看的并不是很多，而吴老师业余每次完成短视频拍摄工作后，已经到了夜间11点，辛苦授课一天的他，夜间还在继续做着自己爱好的工作，同事们看在眼里，都觉得他很辛苦，但他说这是自己的爱好，也是一个分享、学习的平台，并不会觉得很辛苦。
如此坚持拍摄了一段时间，吴永杰老师看自己的粉丝越来越多，向他咨询问题的美食爱好者也越来越多，也为自己的坚持而喜悦，同时，他也联系了使用“抖音”APP的同事，让自己的作品在更多平台上展示，会收获到更多粉丝的支撑。
然而网络就是这样，又真爱粉也有黑粉，树大难免招风。就在宁夏新东方的官方快手号和抖音号的粉丝数和播放量在与日俱增的同时，偶尔也会看到一些消极、造谣、诽谤类的言语，面对这一类人制造的“情绪垃圾”，吴老师并没有因为生气而回嘲对方，而是积极开始抽出时间做快手直播，不但现场解答粉丝问题，与粉丝聊天增进感情，还保持了正能量的积极形象。
辛勤付出终会获得成果，快手号“东方美食君”自5月开始拍摄上传吴永杰老师短视频后，短短三个月粉丝数就从4万涨到了32万。而与此同时抖音号“2138acom太阳集团8888”的粉丝数也上涨至44万。吴老师收获了越来越多的忠实粉丝，而粉丝们也记住了他做菜时的招牌动作，加上他憨厚的形象，粉丝们给他起了一个外号“萌大厨”，因为在2138acom太阳集团8888做老师，粉丝们就叫他“宁夏萌大厨”。
而近几年“宁夏萌大厨”吴老师也多次获得多个比赛奖项，为学校培养了很多杰出烹饪人才，是2138acom太阳集团8888德才兼备、技能出众的众多教师中较为年轻的一位中餐教师。
2017年，2138acom太阳集团8888中餐教师吴永杰老师参加了由中国饭店协会主办，中国饭店协会名厨委员会、中国饭店协会青年名厨委员会承办的【中国青年名厨精英赛西北赛区】选拔赛，并凭借【凤城羊肚鱼】和【吉祥三宝】两道菜肴荣获大赛金奖 ！
2018年CFM中国调味教师邀请赛活动，规模大，行业权威性高，得到了社会各界的高度认可。此次活动具有前瞻性的国际视野，参赛选手都是业内行业精英，优中选优，参赛选手的精彩表现给人强烈的视觉震撼效果。
2138acom太阳集团8888吴永杰老师积极参与CFM届中国调味教师邀请赛，并荣获“亚洲蓝带五星御厨”荣誉称号。
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！2138acom太阳集团8888有信心，也有能力，培养出更多高素质复合型专业烹饪人才！
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