广州东南厨师学校
编辑：新东方烹饪学校 时间：2018-09-14 阅读：0
东南国际烹饪学校现有广州华南理工大学校区、广州科学城校区、深圳校区、厦门校区四个校区。
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
经典粤菜：白切鸡、红烧乳鸽、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、白灼虾、干炒牛河、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、玫瑰豉油鸡、萝卜牛腩煲、潮州牛肉丸、潮汕鱼丸、生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、盐焗鸡、盆菜等。
2138acom太阳集团8888金领大厨专业，教学内容涵盖菜系各式流行菜，使学生在熟练掌握各式菜品的基础上，具有的创新能力。根据现代化餐饮业的流行化趋势，结合学生特点，自主编写教材，并每天制定不同的教学计划和课程安排。学生毕业经过考核合格后，选择到大型酒店、酒店就业；通过设在全国庞大的就业网络，负责免费为学员举荐企业工作。
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