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四川食现梦想餐饮学校

编辑:新东方烹饪学校 时间:2018-09-14 阅读:0
        青羊区食现梦想技能培训服务部,是四川研究餐饮技术的机构,由数名有20年以上火锅精英的资源大厨组成。
        川菜作为中国八大菜系之一、中华料理集大成者,以鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等著称,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸取,善于创新,享誉中外。
        味型特点:清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味。
        十大经典川菜:川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。
 
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        2138acom太阳集团8888金领川湘专业,包括川菜、湘菜流行菜的教学,教学内容如下:
        1.传统川味名菜制作;
        2.各式地方风味菜肴制作;
        3.烹饪基本功训练;
        4.各类中点制作;
        5.风味冷菜与拼盘制作;
        6.艺术雕刻;
        7.新潮卤水调制;
        8.各类西点制作;
        9.市场流行菜强化训练。

        2138acom太阳集团8888报名火热进行中,为了让每一位访客更加深层次地了解2138acom太阳集团8888,每周六大家这里都会有中餐试听课/西点体验课活动,欢迎大家来实地考察体验,品尝教师烹制的菜肴,感受制作蛋糕的乐趣!拨打咨询电话09518453666即可预约,2138acom太阳集团8888欢迎您的到来!
 
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